Frische Milch auf Knopfdruck von der Milchtankstelle

Kennt ihr schon das tolle Konzept der Milchtankstellen?  Um den niedrigen Preisen in der Milchindustrie entgegenzuwirken, bieten immer mehr Landwirte den Service an, auf ihren Höfen direkt frische Milch zu beziehen. Nicht nur für den Landwirt ist dies ein großer Vorteil, auch die Umwelt dankt es uns. Frisch gezapft am Automaten entsteht kein Verpackungsmüll und die Milch muss keine langen Transportwege durch Deutschland zurücklegen. Man erhält die Milch wie damals bei Oma auf dem Bauernhof- […]

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Selbstexperiment: Eine Woche plastikfreie Lebensmittel

Wie schwer kann das schon sein? – Dann gehe ich halt auf Wochenmärkte, in Unverpackt- Läden und plane die sieben Tage gut durch! Eine Woche später muss ich mir eingestehen, dass ich zumindest teilweise in meinen Selbstexperiment gescheitert bin, denn ich habe es nicht geschafft eine Woche lang komplett auf Plastik zu verzichten. Und damit möchte ich nicht ausdrücken, dass dies nicht möglich ist. Es war ganz und gar selbstverschuldet. Für mich persönlich war es […]

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Fleisch ist: Massenware, Konsumprodukt, Tier

Fleisch ist mein Gemüse– dieses überspitzt dargestellte Sprichwort trifft wohl auf die Wenigsten von uns zu. Der Kern trifft jedoch einen wahren Nerv. Fleisch ist für viele Menschen zu einem Massenkonsumprodukt geworden und das zum Teil unbewusst. Täglich essen wir mindesten eine Mahlzeit mit Fleisch, sei es das Wurstbrot zum Frühstück oder die Currywurst zum Mittag. Gerade wenn man eine Familie ernähren muss, Student ist oder aus anderen Gründen mit seinem Geld haushalten muss, vergleicht man […]

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Kapuzinerkresse-Pesto

Kapuzinerkresse

Auf der Suche nach einer neuen Pesto-Idee? Dann will ich euch dieses schmackhafte Pesto aus Kapuziner-Kresse (im Garten gepflückt und absolut bio) nicht vorenthalten! Falls ihr nicht wisst, wie Kapuzinerkresse aussieht, seht euch nochmal das Bild über dem Beitrag an. Man sagt der Kresse mit den schönen Blüten starke Heilkräfte nach, sie soll antibiotisch, blutreinigend, fungizid und schleimlösend wirken. Wer als die ersten Anzeichen einer Erkältung hat, sollte unbedingt nochmal in seinen Garten schauen, Kapuzinerkresse […]

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